ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΥΓΡΗ ΛΑΒΑ (χωρίς αλκοόλ - ή όχι) CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ

|


Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 29287 φορές και εκτυπώθηκε 607 φορές.

ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ GANACHE Δύσκολα να πειστεί κανείς πως είναι σπιτικά


ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ GANACHE

Δύσκολα να πειστεί κανείς πως είναι σπιτικά

Υλικά Δημιουργίας

300 γρ κουβερτούρα

1 κούπα κρέμα γάλακτος

2 κ.σ. βούτυρο

Σκόνη κακάο άγλυκη ή ινδοκάρυδο

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ.

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και πριν βράσει την αποσύρουμε από τη φωτιά και τη ρίχνουμε στην κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα.

Ρίχνουμε το βούτυρο μια κουταλιά τη φορά και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μίγμα.

Αφήνουμε την ganache στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον.

Με ένα κουτάλι ή με βρεγμένα χέρια παίρνουμε από το μίγμα και πλάθουμε τρούφες τις οποίες κυλάμε στη σκόνη κακάο ή στο ινδοκάρυδο.

 

Σου άρεσε η συνταγή; Κάνε Like βρε, τι σου ζητάνε;

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!