ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ CREME BRULEE ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΦΥΣΙΚΑ! ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΥΓΡΗ ΛΑΒΑ (χωρίς αλκοόλ - ή όχι)

|


Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 2127 φορές και εκτυπώθηκε 43 φορές.

ΚΡΕΜ ΜΠΡΥΛΕ (crème brûlée) Η γεύση του θα σας τρελάνει


ΚΡΕΜ ΜΠΡΥΛΕ (crème brûlée)

Η γεύση του θα σας τρελάνει

Τι θα χρειαστούμε:

350 γρ. Κρέμα γάλακτος

100 γρ. άσπρη κουβερτούρα

2 κρόκους αυγών

3 κ.σ. ζάχαρη

4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Τζίντερ (ελάχιστο)

 

Πως το κάνουμε:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.

Λιώνουμε 100 γραμμάρια κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την ανακατεύετε με 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Στο μίξερ, στη γρήγορη ταχύτητα χτυπάμε τους κρόκους 2 αυγών με 3 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη μέχρι να πήξουν και να αφρατέψουν.

Συνεχίζοντας το χτύπημα τρίβουμε λίγο τζίντερ και το ρίχνουμε στο μίγμα.

 

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 με 4 ώρες.

Πασπαλίζουμε με μπόλικη μαύρη ζάχαρη την οποια καίμε με ένα φλόγιστρο ή στο γκριλ (το βάζουμε πολύ κοντά στο γκριλ και το παρατηρούμε διαρκώς μην παρακαεί).

 

Σου άρεσε η συνταγή; Κάνε Like βρε, τι σου ζητάνε;

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!