ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΥΓΡΗ ΛΑΒΑ (χωρίς αλκοόλ - ή όχι) CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ

|


Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 1906 φορές και εκτυπώθηκε 2 φορές.

ΚΟΥΤΑΚΙΑ ΓΙΑ …ΦΑΓΩΜΑ sweet boxes


ΚΟΥΤΑΚΙΑ ΓΙΑ …ΦΑΓΩΜΑ

sweet boxes

Τι θα χρειαστούμε:

 

2 συσκευασίες μπισκότα τύπου πτι – μπερ

2 ασπράδια αυγού

Χυμό από ½ λεμόνι

2 κούπες ζάχαρη άχνη

1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική

Χρώματα ζαχαροπλαστικής

Λαδόκολλα

 

Πως το κάνουμε:

Σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο φτιάχνουμε την καραμέλα για να κολλήσουμε τα μπισκότα. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε μέσα την κρυσταλλική ζάχαρη και την αφήνουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει παχύρευστη σαν μέλι. Πρέπει να είμαστε πάνω από το τηγάνι επειδή η διαδικασία γίνεται πολύ γρήγορα όταν λιώσει η ζάχαρη. ΠΡΟΣΟΧΗ καίει!

Βουτάμε με προσοχή τις άκρες από τα μπισκότα και τα κολλάμε μεταξύ τους  προσπαθώντας να φτιάξουμε μικρά τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα κουτάκια.

Φτιάχνουμε και τα καπάκια των κουτιών με την ίδια διαδικασία.

Αφήνουμε να στεγνώσουν τα κουτάκια πάνω στη λαδόκολλα και ετοιμάζουμε το γλάσο για τη διακόσμηση.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε  τα ασπράδια αυγού, το χυμό και ρίχνουμε σταδιακά την άχνη ζάχαρη μέχρι το μίγμα μας να γίνει πολύ παχύρευστο. Αν είναι αραιό προσθέτουμε και άλλη ζάχαρη άχνη. Στο τέλος προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας.

Σου άρεσε η συνταγή; Κάνε Like βρε, τι σου ζητάνε;

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!