Τι θα χρειαστούμε:

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

450 γρ. ζάχαρη λευκή ζάχαρη

225 γρ. βούτυρο

200 γρ. γάλα

3 αυγά

3 λουβιά βανίλια

4 κ.σ. κακάο χωρίς ζάχαρη

 

Πως το κάνουμε:

Βγάζουμε όλα τα υλικά εκτός ψυγείου για να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180^οC.

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.

Μετά ρίχνετε ένα -  ένα τα αβγά.

Προσθέτουμε λίγο - λίγο το γάλα.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και τις βανίλιες.

Χτυπάμε για 2 λεπτά μεσαία ταχύτητα.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρά μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 50' με 60' περίπου.