ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ MUFFINS ΜΕ ΛΙΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΣΟΚΟΜΕΛΩΟΥΣ ΞΥΛΑΚΙΑ ΣΟΚΟΖΕΛΕ

|


Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 11784 φορές και εκτυπώθηκε 285 φορές.

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Η φουσκωτή θεά


ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Η φουσκωτή θεά

Υλικά Δημιουργίας

5 αυγά

3 κ.σ. αλεύρι

1 φλτζ ζάχαρη

1 κούπα γάλα

125 γρ κουβερτούρα

2 βανίλιες

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη.

Όταν λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες.

Ζεσταίνουμε το γάλα το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τους κρόκους ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.

Σε σιγανή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς βράζουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.

Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο.

Λιώνουμε την κουβερτούρα και χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.

Προσθέτουμε απαλά την μαρέγκα στην κρέμα και την λιωμένη κουβερτούρα.

Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένα φορμάκια για σουφλέ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο Κελσίου για 30 - 40 λεπτά.

Σερβίρουμε αμέσως μόλις βγει από το φούρνο.

Πασπαλίζουμε με άχνη αν θέλουμε.

 

Σου άρεσε η συνταγή; Κάνε Like βρε, τι σου ζητάνε;

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!