ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΥΓΡΗ ΛΑΒΑ (χωρίς αλκοόλ - ή όχι) CHEESECAKE ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟ

|


Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 94466 φορές και εκτυπώθηκε 2189 φορές.

ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ Αγαπημένο καλοκαιρινό κέικ


ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

Αγαπημένο καλοκαιρινό κέικ

Υλικά Δημιουργίας

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

4 αυγά.

2 βανίλιες.

4 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη άγλυκο.

250 γρ. βούτυρο.

2φλτζ. ζάχαρη.

1 φλτζ. γάλα καρύδας.

2 φλτζ. ινδοκάρυδο.

2 φλτζ. κρέμα γάλακτος.

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.

50 γρ. κουβερτούρα.

Ινδοκάρυδο για το πασπάλισμα.

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

 

Προσθέτουμε τα αυγά ένα - ένα.

 

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο και τα προσθέτουμε στο μίγμα εναλλάξ με το γάλα καρύδας.

 

Στο τέλος προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο και τις βανίλιες.

 

Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη μακρόστενη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο Κελσίου για 1 ώρα.

 

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά και το κόβουμε οριζόντια στη μέση.

 

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί.

 

Προσθέτουμε στη σαντιγί την κουβερτούρα λιωμένη και το υπόλοιπο ινδοκάρυδο.

 

Απλώνουμε τη γέμιση στο κάτω κομμάτι του κέικ και σκεπάζουμε με το άλλο.

 

Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.

 

Σου άρεσε η συνταγή; Κάνε Like βρε, τι σου ζητάνε;

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!