ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ CREME BRULEE ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΦΥΣΙΚΑ! ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΥΓΡΗ ΛΑΒΑ (χωρίς αλκοόλ - ή όχι)

|


Η συνταγή αυτή διαβάστηκε 188353 φορές και εκτυπώθηκε 22263 φορές.

ΚΕΙΚ ΤΟΥ ΔΙΑΒΟΛΟΥ ΕΝΑ ΔΙΑΒΟΛΕΜΕΝΑ ΝΟΣΤΙΚΟ ΚΕΙΚ


ΚΕΙΚ ΤΟΥ ΔΙΑΒΟΛΟΥ

ΕΝΑ ΔΙΑΒΟΛΕΜΕΝΑ ΝΟΣΤΙΚΟ ΚΕΙΚ

Υλικά Δημιουργίας

300 γρ αλεύρι

3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

225 γρ βούτυρο

200 γρ μαύρη ζάχαρη

125γρ κουβερτούρα

3 αυγά

2 βανίλιες

1φλτζ ξινόγαλο

2 φλτζ βραστό νερό

Γέμιση:

300 γρ ζάχαρη

2 ασπράδια αυγού

1 κ.σ. χυμό λεμόνι

5 κ.σ. χυμό πορτοκάλι

 

Καλλιτεχνική Διαδικασία

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Προσθέτουμε τις βανίλιες και τα αυγά ένα - ένα. Συνεχίζουμε με την κουβερτούρα λιωμένη και το αλεύρι.

Προσθέτουμε το ξινόγαλο και το βραστό νερό. 

Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη στρογγυλή φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο Κελσίου για 40 - 45 λεπτά. Όταν κρυώσει το κόβουμε οριζόντια στη μέση.

Για τη γέμιση χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί σε μπεν μαρί μέχρι να φουσκώσουν.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να κρυώσει το μίγμα.

Απλώνουμε το μισό μίγμα στο κάτω μέρος του κέικ.

Σκεπάζουμε με το άλλο και καλύπτουμε παντού με το υλικό της γέμισης.

 

Σου άρεσε η συνταγή; Κάνε Like βρε, τι σου ζητάνε;

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!