Τούρτες σοκολάτας Γλυκά ψυγείου με σοκολάτα Γλυκά της μιας μπουκιάς με σοκολάτα Ροφήματα σοκολάτας ζεστά και κρύα Υγιεινά γλυκά σοκολάτας Κέικ σοκολάτας, τα καλύτερα Γλυκά φούρνου με σοκολάτα Γλυκά παγωμένα με σοκολάτα Σοκολατάκια για όλους Extreme σοκολατένια γλυκά Αστεία με σοκολάτα Δημοφιλείς Συνταγές

ΨΑΞΕ ΤΙΤΛΟ

para bellum Para Bellum oxigono publications www.oxigono.gr

ΕΔΕΣΜΑ ΠΑΡΦΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Εύκολο και γρήγορο σπιτικό παρφέ


ΕΔΕΣΜΑ ΠΑΡΦΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


Εύκολο και γρήγορο σπιτικό παρφέ


Τι θα χρειαστούμε:

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

700 ml κρέμα γάλακτος (με όσο το δυνατόν περισσότερα λιπαρά)

100 ml φρέσκο γάλα

200 γρ. κουβερτούρα με όσο το δυνατόν περισσότερο κακάο

100 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)

½ κουταλιά της σούπας καφέ στιγμής (προαιρετικά)

 

Πως το κάνουμε:

Ζεσταίνουμε το φρέσκο γάλα και την κουβερτούρα σε μια κατσαρολίτσα σε χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας που και που με ξύλινη κουτάλα.

Στο μεταξύ καρτάμε σε ένα ποτήρι 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλατος και χτυπάμε την υπόλοιπη στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να φίνει μια σφιχτή σαντιγί.

Προσοχή! Με το που θα γίνει σαντιγί, σταματάμε αμέσως το χτύπημα, αλλιώς η σαντιγί θα νερουλιάσει.

Στο ποτήρι με την κρέμα γάλακτος προσθέτουμε μισή κουταλιά της σούπας νες καφέ και το χτυπάμε στο μίξερ του φραπέ μέχρι να λιώσει εντελώς ο καφές.

Το προσθέτουμε στη σαντιγί και το ανακατεύουμε για λίγο με ξύλινη κουτάλα ή στο μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα.

Μόλις η κουβερτούρα λιώσει και ομογενοποιηθεί με το γάλα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα  να κρυώσει.

Αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα και το κρύο πλέον μίγμα γάλακτος-κουβερτούρας στο μίξερ και χτυπάμε για 1 λεπτό στη μεσαία ταχύτητα. Μόλις περάσει το 1 λεπτό το αδειάζουμε στη σαντιγί και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα, προσέχοντας να μην "κάτσουμε" τη σαντιγί.

Προσθέτουμε και τα αμύγδαλα (σπασμένα σε μέγεθος φακής) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα αεροστεγές μεταλλικό μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη.

Ύστερα από 10 ώρες το έδεσμά μας (τύπου παγωτό παρφέ) είναι έτοιμο για κατανάλωση.

 

Την αρχική συνταγή μας την έστειλε η Νάνσυ Γ. από Αθήνα. Στην κουζίνα (καθώς αργά ή γρήγορα δοκιμάζουμε όλες τις συνταγές) χρειάστηκε να τροποποιήσουμε τη συνταγή σε αυτήν που διαβάζετε.

ΚΑΘΑΡΗ ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΕΓΡΑΨΕ ΕΝΑ ΜΗΝΥΜΑ ΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΤΗΣ ΠΡΩΗΝ

ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ


ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ BODY PAINTING

...ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΤΑ ΕΞΑΣΚΗΣΕΙΣ


ΓΙΑΤΙ ΠΗΓΕ Η ΚΑΛΟΓΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΟΛΑΣΗ;

ΑΓΝΩΣΤΑΙ ΑΙ ΒΟΥΛΑΙ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ


ΚΑΡΤΑ ΓΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ

Είσαι η μοναδική μου αγάπη


ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΑΥΤΟ; Οι Κινέζοι βρήκαν το απόλυτο κόλπο για να μην αντιγράφεις σε εξετάσεις...

..σε αναγκάζουν να φοράς ένα κουτί στο κεφάλι!


ΑΝ Ο ΧΡΙΣΤΟΣ ΣΚΕΦΤΟΤΑΝ ΟΠΩΣ ΟΙ ΠΑΠΑΔΕΣ

ΤΟΤΕ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΘΑ ΗΤΑΝ ...ΟΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΕΡΑ

ΤΙ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ;


Η ΦΩΛΙΑ ΤΟΥ ΠΤΕΡΟΣΑΥΡΟΥ
Μια φωλιά για φάγωμα


ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ
Νόστιμο, φρέσκο και πάνω από όλα υγιεινό


ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΚΑΡΟΤΟ
Ζυμαρικά του Μπαγκς Μπάνυ


MUFFIN ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
Η εξέλιξη ενός πορτοκολιού


Η ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΤΕΜΠΕΛΑΣ
Τυρόπιτα στο τσάκα τσάκα


ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Ελαφριά (σε λιπαρά) παραλλαγή της κλασικής χοιρινής τηγανιάς

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΔΗΓΜΑ ΓΡΑΦΗΣ: μια ντουζίνα και τρία διηγήματα
Λέξεις που δαγκώνουν …Μας αρέσει να καθόμαστε τις νύχτες να ταιριάζουμε τα γράμματα στη σειρά, σε αμέτρητες ακολουθίες...


ΕΡΩΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
208 Συνταγές Μαγειρικής Fusion


Η ΩΡΑ ΤΩΝ ΠΕΝΗΝΤΑ ΛΕΠΤΩΝ
Η περιγραφή - ανάλυση 5 ψυχαναλυτικών κλινικών περιπτώσεων


Η ΑΛΙΚΗ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΟΥ LSD
Ένα βιβλίο που περνάει μηνύματα - συναισθήματα και σίγουρα συγκλονίζει.


ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ ΣΤΗ ΓΛΩΣΣΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΗ
ΣΥΝΔΡΟΜΟ ASPERGER: ΟΔΗΓΟΣ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ


ΘΑ ΠΕΡΠΑΤΗΣΟΥΜΕ ΜΑΖΙ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΟΙΗΣΗ