Choco-tiramisu

Δροσερό γλυκό με άρωμα καφέ!

Τι θα χρειαστούμε:

5 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια

3 πακέτα τυρί μασκαρπόνε

100 ml κρέμα γάλακτος

4 κουτάκια ζάχαρη βανίλιας

3 κ.σ. ζάχαρη

1 διπλό δυνατό εσπρέσο μέτριο

120 ml κονιάκ

2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ

Σκόνη κακάο

Σταγόνες κουβερτούρας

Πως το κάνουμε:

Ανακατεύουμε το κονιάκ και τον εσπρέσο και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.

Χτυπάμε τους κρόκους, τις βανίλιες, τη ζάχαρη, 3κ.γ. κακάο και 2 κ.γ. στιγμιαίο καφέ στο μίξερ.

Προσθέτουμε το τυρί και συνεχίζουμε το χτύπημα στο μίξερ μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και 3 – 4 κ.σ. κονικάκ.

Χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με λίγο αλάτι μέχρι να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα και την ανακατεύουμε απαλά με την κρέμα τυριού αναδιπλώνοντας την.

Σε ένα ταψάκι απλώνουμε μια μεγάλη κουταλιά από την κρέμα με ένα πινελάκι και στρώνουμε μερικές σταγόνες κουβερτούρας.

Βουτάμε τα σαβαγιάρ ένα – ένα στο μίγμα εσπρέσο-κονιάκ και τα στρώνουμε στο ταψί.

Βάζουμε από πάνω τη μισή κρέμα.

Αν θέλουμε ρίχνουμε ξανά μερικές σταγόνες κουβερτούρας.

Βάζουμε άλλη μια σειρά σαβαγιάρ βρεγμένα στο μίγμα και ρίχνουμε στο τέλος την υπόλοιπη κρέμα.

Με ένα σουρωτήρι ρίχνουμε την σκόνη κακάο.

Το γλυκό μπαίνει στο ψυγείο και το τρώμε την άλλη μέρα.

Αν θέλετε φτιάξτε το κλασσικό τιραμισού απλά μην βάλετε σοκολάτα στην κρέμα.

Τη συνταγή μας την έστειλε ο/η: Joannameds, από Αθήνα.

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;

ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΩ ΓΙΑΤΙ ΕΙΜΑΙ ΜΟΝΟΣ / ΜΟΝΗ;

Αυτό το έχουμε συναντήσει περισσότερο από πολλές φορές στη ζωή μας. Σωστά;

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΙΑ ΓΥΝΑΙΚΑ ΝΑ ΚΛΑΨΕΙ ΑΝΟΙΓΟΝΤΑΣ ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΚΟΥΤΙ

Επειδή αυτά τα μικρά μυστικά είναι που κάνουν τη διαφορά

ΝΕΟ! ΣΚΥΛΟΤΡΟΦΗ GLUTEN FREE

Προστατεύστε τον καλύτερο φίλο του ανθρώπου

ΠΩΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΤΑ ΚΑΝΑΛΙΑ ΤΙΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ως πότε θα μας δουλεύουν;

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ PHOTOSHOP. ΕΙΝΑΙ ΑΛΗΘΙΝΟ

...και αυτή που το φοράει το αγόρασε επειδή πιστεύει

ΣΤΗ ΒΙΒΛΟ ΓΡΑΦΕΙ ΟΤΙ Ο ΘΕΟΣ ΜΕΤΑΝΙΩΣΕ ΠΟΥ ΕΚΑΝΕ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ

...ΑΡΑ ΔΕΝ ΗΞΕΡΕ ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΕΙ. ΚΑΙ Η ΒΙΒΛΟΣ ΔΕΝ ΛΕΕΙ ΨΕΜΑΤΑ.

ΤΙ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ;
ΠΙΤΣΑ ...ΣΟΥΒΛΑΚΙ Μια πίτσα πιο νόστιμη από την κλασική και φυσικά πιο γρήγορα	ΣΑΛΤΣΑ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ VINAIGRETTE Επαγγελματική συνταγή, σπιτική ποιότητα	ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ Φτιάξτε μόνοι σας το καλύτερο συνοδευτικό κάθε (σχεδόν) φαγητού
ΕΥΚΟΛΗ ΠΙΤΣΑ Με καλή διάθεση και ό,τι υπάρχει στο ψυγείο, βάζω ό,τι θέλω και όπως το θέλω!	ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ Για όσους τολμούν τις δυνατές συγκινήσεις	ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ Ένα κέικ διαφορετικό, αρωματικό και για όλες τις ώρες

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;
Η ΑΛΙΚΗ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΟΥ LSD Ένα βιβλίο που περνάει μηνύματα - συναισθήματα και σίγουρα συγκλονίζει.	ΜΑΚΡΙΝΟΙ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ Ένα ταξίδι στην ιστορία	ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΗ ΕΡΜΗΝΕΙΑ ΤΟΥ ΧΙΟΥΜΟΡ Τα ααστεία και το υποσυνείδητο, Βαθύτερη σύνδεση υποσυνειδήτου - ονείρου και αστειολογίας
ΑΡΧΕΣ ΨΥΧΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑΣ Κλασικό ανάγνωσμα ψυχολογίας	Ο ΤΙΚΑΛΑΚΗΣ Μαθαίνει στα παιδιά να έχουν θετική στάση στη ζωή τους	ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΤΟΥ Κ. ΚΟΫΝΕΡ Καλό βιβλίο - αλλά καλύτερα να το διαβάσεις στο πρωτότυπο.

ΨΑΞΕ ΤΙΤΛΟ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

Choco-tiramisu

Δροσερό γλυκό με άρωμα καφέ!

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;

ΤΙ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ;

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;