|
|
|
|
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΕΚΛΕΡΕπειδή σαν το σπιτικό δεν υπάρχει |
|
Τι θα χρειαστούμε: (για 10 με 12 σου περίπου) 1 κ.γ. σκόνη κακάο (άγλυκη) 250 γρ. νερό 100 γρ. βούτυρο 1/3 κ.γ. αλάτι 5 αυγά (Μ/L)
Πως το κάνουμε: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 250 γραμμάρια νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο (άγλυκη) 100 γραμμάρια βούτυρο και αλάτι (μια μυτούλα στο κουταλάκι του γλυκού). Σε μέτρια προς δυνατή (όχι δυνατή) φωτιά, αφήνουμε να βράσει. ΜΟΛΙΣ ξεκινήσει να βράζει, ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα και ρίχνουμε 250 γραμμάρια αλεύρι. Δεν σταματάμε να ανακατεύουμε, δεν σβήνουμε τη φωτιά. Συνεχίζουμε μέχρι η ζύμη να γίνει ένας ενιαίος βόλος και να ξεκολλά από τον πάτο της κατσαρόλας που γίνεται άσπρος, οπότε και την αφαιρούμε και τη βάζουμε σε ένα μπολ μίξερ. Στο μίξερ βάζουμε το εξάρτημα της ζύμης (γάντζος στα επαγγελματικά, τιρμπουσόν στα οικιακά). Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά η ζύμη, επειδή θα ρίξουμε τα αυγά και δεν θέλουμε να ψηθούν (κόψουν). Μόλις η ζύμη γίνει χλυαρή ρίχνουμε 1 (ένα) αυγό και ανοίγουμε το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα (ή ανακατεύουμε καλά αν δεν έχουμε μίξερ) μέχρι το αυγό να ομογενοποιηθεί με τη ζύμη. Τότε και μόνο τότε ρίχνουμε το επόμενο αυγό. Συνεχίζουμε τη διαδικασία αυτή για κάθε αυγό. Η υφή της τελικής ζύμης πρέπει να είναι λεία, να γυαλίζει και να πέφτει μαλακά από το κουτάλι. Ψήνεται με πολύ υγρασία στο φούρνο (ρίξτε νερό στον πάτο του φούρνου και κλείστε τον). |
Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!
ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ; | |||
ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΙ ΣΤΗ ΣΕΛΗΝΗ; ΔΕΝ ΝΟΜΙΖΩ! ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΣΚΟΝΗ; O Αετός προσεληνώνεται. Βλέπουμε τον πύραυλο να πετάει πολύ χώμα, όμως... |
ΑΡΧΗ ΔΙΑ ΤΗΣ ΒΙΑΣ Όταν υπάρχει αρχή διά της βίας τότε όλοι μας, ιδιαίτερα τα μικρά παιδιά, πρέπει να προσέχουμε πολύ! |
ΠΩΣ ΠΕΡΙΠΟΙΟΥΜΑΣΤΕ ΕΝΑ ΕΓΚΑΥΜΑ Πρώτες βοήθειες για κάψιμο που θα σας ανακουφίσουν |
|
ΕΤΣΙ ΕΙΝΑΙ Η ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΑΣ... ...ΕΤΣΙ ΗΤΑΝ ΠΑΝΤΑ |
ΨΕΥΔΕΙΣ ΟΙ ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΓΙΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΕΙΣ ΣΤΟ ΣΤΙΚΑΚΙ ΛΑΓΚΑΡΝΤ; Σας παραμυθιάζουν; Γιατί οι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει τρόπος να βρεις τις αναζητήσεις που έκανε κάποιος σε ένα αρχείο EXCEL; |
ΤΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΘΕΟΙ ΟΤΑΝ ΠΕΘΑΝΟΥΝ; Μια αποκαλυπτική ιστορία για το τι γίνονται οι ψυχές των άθεων όταν πεθαίνουν. |
|
ΤΙ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ; | |||
|
|
|
|
|
|
|
|
ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ; | |||
|
|
|
|
|
|
|
|
