Τούρτες σοκολάτας Γλυκά ψυγείου με σοκολάτα Γλυκά της μιας μπουκιάς με σοκολάτα Ροφήματα σοκολάτας ζεστά και κρύα Υγιεινά γλυκά σοκολάτας Κέικ σοκολάτας, τα καλύτερα Γλυκά φούρνου με σοκολάτα Γλυκά παγωμένα με σοκολάτα Σοκολατάκια για όλους Extreme σοκολατένια γλυκά Αστεία με σοκολάτα Δημοφιλείς Συνταγές

ΨΑΞΕ ΤΙΤΛΟ

 Para Bellum oxigono publications www.oxigono.gr

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΧΝΕ Η ΓΙΑΓΙΑ ΜΑΣ


ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ


ΟΠΩΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΧΝΕ Η ΓΙΑΓΙΑ ΜΑΣ


Τι θα χρειαστούμε:

150 γρ. κουβερτούρα (με όσο το δυνατόν μεγαλύτερο ποσοστό κακάο γίνεται)

130 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

120 γρ. βούτυρο (η γιαγιά έβαζε βιτάμ)

40 γρ. αλεύρι (φαρίνα)

30 γρ. αμύγδαλα

20 γρ. κρέμα γάλακτος

2 κρόκοι αυγού

4 ασπράδια αυγού

1 σφηνάκι κονιάκ (η γιαγιά έβαζε μεταξά)

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 χυμό πορτοκάλι

 

Πως το κάνουμε:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. 

Χτυπάμε 30 γραμμάρια αμύγδαλα στο μούλτι για να γίνουν σκόνη.

Χτυπάμε 2 κρόκους αυγού, με 70 γραμμάρια ζάχαρη, 1 σφηνάκι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα πορτοκαλιού στο μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Σε ένα μπωλ βάζουμε 150 γραμμάρια κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και 120 γραμμάρια βούτυρο.

Τα λιώνουμε (π.χ. στον φούρνο μικροκυμμάτων) και τα ρίχνουμε σιγά - σιγά στο μίξερ με το προηγούμενο μίγμα.

Προσθέτουμε 1 σφηνάκι κονιάκ, 40 γραμμάρια αλεύρι και τα αμύγδαλα που τρίψαμε στο μούλτι.

Σε άλλο μπωλ με ένα μίξερ χειρός χτυπάμε 4 ασπράδια αυγού με 60 γραμμάρια ζάχαρη (= το κάνουμε μαρέγκα).

Βάζουμε το μίξερ που έχουμε τη σοκολάτα στην πιο αργή ταχύτητα και προσθέτουμε τη μαρέγκα.

Βάζουμε το μίγμα σε μια βουτυρωμένη κι αλευρωμένη φόρμα.

Βάζουμε στον φούρνο ένα βαθύ ταψί και του ρίχνουμε νερό. Μέσα τοποθετούμε τη φόρμα με το κέικ.

Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.

Αν το επιθυμούμε γαρνίρουμε με φιλέ αμυγδάλου.

ΚΑΘΑΡΗ ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Mην το σκέφτεσαι. Είναι πεντανόστιμο!

ΤΙ ΘΑ ΜΑΘΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΝ ΜΙΑ ΟΜΟΡΦΗ ΓΥΝΑΙΚΑ ΖΗΤΗΣΕΙ ΝΑ ΤΗΝ ΑΛΕΙΨΕΙΣ ΛΑΔΙ...

ΠΡΟΣΕΧΕ ΓΙΑΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΕ ΚΛΑΣΕΙ ΣΤΑ ΜΟΥΤΡΑ!


ΣΕ ΕΙΣΟΔΗΜΑ 10700 ΕΥΡΩ, ΦΟΡΟΣ 6800 - ΑΛΗΤΕΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ

ΑΥΤΟΙ ΕΙΝΑΙ Η ΑΛΗΤΕΙΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ


Η ΚΑΡΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΠΑΤΕΡΑ ΑΡΓΗΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ

...ΞΕΡΕΙ Ο ΜΠΑΜΠΑΣ ΓΙΑΤΙ!


Η Αυτοπεποίθηση δεν έρχεται από το να μην κάνεις λάθος

...αλλά από το να μη φοβάσαι να κάνεις λάθος!


ΝΑ ΣΕ ΔΩ ΜΕ ΑΥΤΟ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ...

...ΚΑΙ ΤΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ!


ΒΡΑΒΕΙΑ ΔΑΡΒΙΝΟΥ, ΒΕΝΖΙΝΗ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΟ ΣΤΟ ΧΕΡΙ

....μα βάζει βενζίνη με αναμμένο τσιγάρο στο χέρι;

ΤΙ ΘΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΤΖΑΜΑΪΚΑΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ένα μυρωδάτο πιάτο από την εξωτική Τζαμάικα


ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
Μπισκότα από τα χεράκια σας με μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο


ΓΡΑΝΙΤΑ ΛΕΜΟΝΙ
Από τις λιγότερο θερμιδοφόρες παγωμένες γλυκές απολαύσεις


ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
Ακάκιε ...τα μακαρόνια να είναι με κόκκινη σάλτσα!


ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ… ΤΙΜΩΡΙΑ!!!
Ποιο κοτόπουλο έκανε φασαρία; Γρήγορα τιμωρία!!!


ΡΕΒΥΘΙΑ ΓΙΑΧΝΙ
Κοκκινιστή ρεβυθόσουπα

ΤΙ ΘΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΣΗΜΕΡΑ;


ΑΝΑΠΟΛΩΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ
Η ζωή είναι μικρή. Να φιλάς αργά, να γελάς τρελά, να αγαπάς αληθινά και να συγχωρείς γρήγορα.


Η ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ ΚΑΙ Ο ΛΥΚΟΣ
Μυθιστόρημα που ανακατεύει το όνειρο με την πραγματικότητα


Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΜΕ ΤΑ ΜΑΓΙΚΑ ΓΥΑΛΙΑ
Εικονογραφημένο βιβλίο ψυχολογίας για ενήλικες.


ΑΠΟΨΕ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΦΙΛΟΥΣ
…Η Ιστορία είναι υπόθεση προσωπική. Πρώτα κοιτάς που χύθηκε το αίμα και μετά διαλέγεις πλευρά.


ΠΕΝΤΕ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΑΝΑΛΥΣΗ
Ένα από τα καλύτερα βιβλία για τους πρωτοεισερχόμενους στο χώρο της ψυχανάλυσης


ΤΑ ΤΡΙΑ ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙΑ - ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΝΤΑΣ ΔΙΑΘΕΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΠΑΡΑΜΥΘΙ
ή πώς μπορείς να μετατρέψεις ένα παραμύθι σε μάθημα (αυτό τώρα είναι καλό;)